…ABOUT MAKING COFFEE
Making Coffee è il primo step formativo, le fondamenta indispensabili all’edificio didattico IBL. Corso di otto ore di durata nella quale i nostri trainers vi guideranno attraverso tutti gli elementi indispensabili per un lavoro di ottimo livello professionale nel campo della caffetteria. La mattina si apre il bar, con il corso Making Coffee!
Natascia Giglio
Giornata bellissima e intensa…ricca di nozioni interessanti !!!la routine del caffè di tutti i giorni a volte sembra banale e forse con troppe poche conoscenze ci si improvvisa in questo settore che invece dietro nasconde un mondo molto interessante .Ovviamente certe scoperte si fanno anche grazie a persone che fanno come Ivo ,il proprio lavoro con professionalità e quel po’ di leggerezza che fa si che tu stia interessato al discorso per le ore necessarie a far si che si apprendano almeno le nozioni base di questo “MONDO”del CAFFÈ.
Vera
Il corso di Making Coffee è stato stupendo …. !!!!!!
In parte teorico e in parte pratico, ne esci che non puoi fare a meno di chiederti perché non averlo fatto prima e vi spiego il motivo … IMPARI ! Impari a capire quanta importanza ha fare le cose in un determinato modo , impari cosa significa servire al cliente un BUON CAFFÈ , impari a fare un BUON CAPUCCINO , IMPARI la postura da tenere e impari molto altro ancora e vi assicuro che l’istruttore è BRAVISSIMO , CAPACE , PROFESSIONALE ,ti mette a tuo agio che non è poco e capisci subito che AMA il suo lavoro , grazie Ivo
GIADA
Lavoro in questo settore da parecchi anni, ma ho voluto frequentare questo corso, un po’ perché volevo saperne di più e un po’ perché non ne avevo mai fatto uno. Mi si è aperto un mondo!!! Ivo è molto preparato e si vede che ha tanta passione. Consiglio a tutti coloro che vogliono intraprendere il lavoro in questo settore questo corso, perché ti da tutte le nozioni teoriche, e cosa molto importante, pratiche per fare un ottimo caffè. Grazie Ivo!!!
Marina Sumco
Sono stato piacevolmente sorpreso dal corso seguito. In un breve periodo di tempo ho ricevuto abbastanza materiale teorico e abilità pratiche. colpisce per il volume di lavoro svolto dal maestro Ivo, le sue conoscenze pratiche e teoriche. La teoria è strettamente intrecciata con la pratica durante il corso. Il materiale è presentato in una lingua accessibile. Un ringraziamento speciale a Ivo per la sua pazienza durante il lavoro pratico.
Marco
Oltre alla preparazione impeccabile e la conoscenza, mi ha colpito la passione dietro al corso, un lavoro che si nota da subito essere lungo e ben approfondito. Ogni lavoro può essere eseguito o insegnato a diversi livelli di professionalità, Ivo è sicuramente arrivato ad un livello molto profondo.. che dire, corso utilissimo spiegato bene, con semplicità ed efficacia, pratico e teorico, specifico e generale.. un corso imperativo per chiunque voglia iniziare ad approcciarsi seriamente a questo mondo!
Grazie Ivo!
Rosa
Che dire..? Ho scoperto un mondo che non credevo nemmeno esistesse. Ho imparato cosa fare e, cosa più importante, cosa NON fare durante il ciclo di preparazione del caffè. Ivo è una persona spigliata che sa il fatto suo, ha passione per il suo lavoro e si vede.
isabella
Corso molto istruttivo per l’ottima preparazione del docente sia teorica che pratica.
Clima coinvolgente, allegro, ma orientato al raggiungimento del risultato.
Una buona base, sia per chi non ha pregressa esperienza sia per chi svolge già la professione.
Dopo il corso, oltre che a prepararlo in maniera diversa , sarà anche difficile bere un caffè ..qualsiasi ….
Grazie Ivo.
Pamela
Da poche poche ore terminata giornata del Corso di 8h making coffee…molto interessante utile sia per chi è alle prime armi sia per chi sta già lavorando o ha lavorato nel settore! Istruttore Ivo simpaticissimo bravissimo e molto preparato! Over the top
Bojan Dakic
Thanks for the everything, trening the Best.
Ivo Filigi the good good treaner…
For me perfekt experiance…
Very nice plače Gorizia and Company..
See you very soon for the next experiance
Thanks
BOJAN
Camilla Diletta
Il corso di Making Coffee ti permette di conoscere il vero mondo del caffè che purtroppo in qualche caso viene dato un po’ troppo per scontato. Abbiamo acquisito molte nozioni teoriche e fatta molta pratica, un corso veramente completo!
Complimenti all’istruttore, Ivo, che ha una cultura veramente ampia e profonda sul caffè e con grandi qualità di insegnante!
Da fare assolutamente!!!
Davide
Bellissima esperienza!
Istruttore professionale e simpatico. Riesce a trasmettere la sua passione per il caffè trattando tutti gli argomenti (e non solo) in modo esaustivo. Consiglio il corso a tutte le persone che come me si avvicinano a questo mondo per la prima volta e vogliono comprendere e riconoscere la differenza fra un caffè “improvvisato” e uno fatto a regola d’arte.
Pieradrusin
Il corso è stato fuori dall’ordinario, non solo per la professionalità e la competenza a 360 del docente ma anche per la sua simpatia e capacità di coinvolgere tutti senza lasciare mai nessuno indietro. Un corso che tutti i baristi di caffetteria dovrebbero fare per definirsi tali.
Grazie Ivo!
Elisa
Ebbene si,dopo 7 anni davanti ad una macchina del caffè ho deciso di andare al corso di making coffe perché non si smette mai di imparare e perché pensiamo che fare un caffè sia una cretinata,invece no,dietro ad un buon caffè c’è tanta conoscenza,professionalità e studio.
Tutto questo Ivo Ce l’ha,è in grado di spiegarlo in modo semplice,ha una ottima conoscenza di quello che dice e fa e soprattutto ha una grande passione…
tutti quelli che servono il caffè al pubblico dovrebbero andarci…non è poi così semplice fare il barista
Besmir Abdi
Great experience, a lot to learn and improve, Ivo is a perfect teacher and person and available for questions even after the course.
My recommandation, five stars.