I NOSTRI CORSI

La IBL Italian Barista Lab nasce da una passione, quella per la formazione professionale.

Con sede principale a Gorizia e succursale a Treviso, la IBL propone per il Friuli e il Veneto percorsi didattici sia nel campo della caffetteria (corso Making Coffee e Structuring Coffee) che del bartending (corso Barista 360 e Mixing Home).

L’obiettivo è quello di formare un barista di alto livello professionale, capace di affrontare il mercato del lavoro con tutti i requisiti necessari. Attivi anche in qualità di consulenti esterni la struttura IBL è stata concepita per proporre sinergie ottimali con referenti istituzionali, esteri e per start up aziendali.

Il barista, la sua formazione. Prima di tutto.

BLOG NEWS

17
Ott
Selezione Campionato Italiano Latte Art & Cup Tasting
Siamo lieti di invitarvi alle tappe triestine della selezione del Campionato Italiano Latte Art e Cup Tasting. Nel dettaglio le date in cui si svolgeranno le selezioni , entrambe inserite all'interno degli eventi del TRIESTE COFFEE FESTIVAL (6-8 Novembre - Salone degli Incanti - Trieste) II edizione, che si svolge in concomitanza della mostra "IL [...]
Posted in: coffee time,
Tags: Alberto Polojac,
17
Ott
La dura legge del cocktail
Tempo di fare chiarezza sui miti nati intorno alle preparazioni (infusioni, sciroppi artigianali, drink invecchiati in botte) fatte in casa. Si possono fare, ma a precise condizioni. Da qualche anno abbiamo importato infusioni, sciroppi artigianali, drink invecchiati in botte. In altre parole i cosiddetti “home made”. Detonatori di questo fenomeno sono stati almeno due fattori: [...]
Posted in: drink zone,
Tags: Francesco Troiano,
17
Ott
Formazione e business
Qualsiasi lettura che riguardi l’insegnamento o il risvolto formativo di un argomento ben preciso a mio avviso deve avere di fondo un comune denominatore tra chi legge e chi scrive, ovvero il rispetto; non possiamo pensare di trovarci coinvolti infatti in una lettura dove l’autore non tiene presente il perché sta scrivendo quell’ articolo. Nel [...]
Posted in: coffee time,
Tags: Andrea Antonelli,

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